quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Biomassa de Banana Verde



A banana verde ajuda na redução de peso e do colesterol, além de controlar a quantidade de açúcar no sangue (glicemia). Rica em amido, a fruta também fornece energia para o organismo, regulando o intestino e ajudando na digestão.(a banana verde contém amido resistente aqui você encontra mais sobre o amido).
A banana possui potássio, primordial no funcionamento celular, pois participa de todos os processos musculares do organismo, inclusive os do coração. Também previne a perda de cálcio, ajudando na prevenção de osteoporose. Outro nutriente da fruta é o fósforo, que integra a composição de ossos e dentes e participa da digestão dos carboidratos. Já o magnésio encontrado na banana é responsável pela produção da energia celular e relaxamento muscular, sendo especialmente indicado para pessoas estressadas.
      Quando encontrada na forma de farinha ou biomassa, a banana verde mantém os mesmos nutrientes e calorias. Nesse caso, o amido fica mais resistente e age no organismo da mesma maneira que uma fibra insolúvel: aumenta o volume fecal e a capacidade do corpo de liberar e diminuir as toxinas potencialmente cancerígenas.



BIOMASSA DE BANANA VERDE
     Possui as mesmas propriedades da farinha de banana verde e pode ser comprada na forma industrializada (congelada) ou feita em casa. Veja abaixo a receita:
Ingredientes:

·         Cerca de meia panela de água (a quantidade suficiente para cobrir as bananas)
·         12 bananas verdes (preferir orgânicas)

Material utilizado: panela de pressão, liquidificador, garfo, fôrma para gelo e pote de vidro.

Preparo: lave as bananas verdes sem tirar o cabo da fruta. Encha a panela de pressão com metade de água e leve ao fogo para esquentar. Quando a água estiver borbulhando, coloque as bananas e tampe a panela. Espere chiar por 10 minutos e deixe a pressão passar naturalmente.
Depois disso, escorra a água da panela e tenha muito cuidado ao abrir as bananas, para não se queimar. Se preferir, utilize um garfo. Coloque a polpa da fruta - sem as cascas - para bater no liquidificador com cerca de 1 xícara de água quente. Coloque a mistura em fôrmas de gelo e a outra metade em um pote de vidro, por até 7 dias. No congelador a biomassa dura por até 30 dias.
Quando utilizar a biomassa congelada, retire do congelador no dia anterior e coloque na geladeira, ou coloque no microondas, em um pote de vidro, por 1 minuto.
Modo de utilização: batido em vitaminas, sucos, caldo de feijão, sopa, patês, massa de pão e bolo, etc. A biomassa pode ser consumida assim que pronta com mel e aveia, pode se fazer massa de pizza entre outras receitas, podendo se utilizado para engrossar caldos e sopas. 

     Fiz uma receita e deu super certo o cheiro é muito semelhante ao de batata o gosto é neutro, bem suave.



Essa é a textura homogênea, forma uma papa firme.

Após congelada é só desenformar e guardar em um saquinho ou pote .



quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Plantas Purificadoras de ar





Na hora de escolher quais plantas irão compor o ambiente de sua casa escolha algumas que irão zelar por sua saúde, como é o caso dessas seis purificadoras de ar. Veja como funciona cada uma delas:

1. Palmeira de Bambu : Elimina formaldeído e também se diz que atua como um umidificador natural.

2. Espada de São Jorge: Serve para absorver os óxidos de nitrogênio e formaldeído.

3. Palmeira: Uma das melhores plantas de purificação do ar para a limpeza do ar em geral.

4. Planta aranha: Grande planta de interior para eliminar o monóxido de carbono e outras toxinas. Planta-aranha são uma das três plantas consideradas melhor dos casos da eliminação de formaldeído do ar.

5. Lírio de paz: este poderíamos chamar de "limpeza de todos." Frequentemente são colocados no banheiro ou lavanderia, uma vez que eles são conhecidos para a remoção de esporos de fungos. Também conhecido para eliminar formaldeído e o tricloroetileno (é um hidrocarboneto clorado comumente usado como um solvente industrial).

6. Gérbera: No solo estas maravilhosas flores elimina o benzeno no ar, são conhecidos para melhorar o sono ao absorver dióxido de carbono e emitem mais oxigênio durante a noite.

(Fonte: La bioguia)

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Repelente caseiro


Os insetos, sobretudo aqueles que se alimentam de sangue humano, além de incomodar também oferecem risco à saúde, podendo transmitir doenças, a exemplo da dengue, transmitida pelo mosquito Aedes aegypti.

Se os insetos infestaram sua casa e deseja matá-los, é possível utilizar inseticidas, no entanto, deve-se ter cuidado, pois são prejudiciais à saúde e ao Meio Ambiente. Outra opção para esses casos é o uso da raquete elétrica, que mata através de choque.

Se o objetivo é repelir os insetos – está é a forma mais correta que não agride o meio ambiente, tanto por não exterminar os insetos que servem de alimento para outros animais bem como a preservação do solo e efluentes-, há soluções naturais, como é o caso da citronela. A citronela é uma planta originária da ilha de Java, Indonésia, e por ser de clima tropical, pode ser facilmente cultivada em diversas regiões do Brasil.

A citronela é semelhante ao capim limão conhecido também como erva cidreira, este não tem o mesmo efeito. Para diferenciar somente através do cheiro a citronela tem odor mais forte enquanto o capim limão é mais suave lembrando o cheiro de limão.

A citronela pode ser usada viva, sendo plantada em vasos ou em jardins, mas sua eficácia é maior quando seu óleo é extraído e utilizado em velas, pulseiras e repelentes industriais. No Mercado Livre na internet em si, e em lojas especializada em produtos naturais é possível encontrar produtos á base de citronela.

Caso preferir há a possibilidade de fazer o seu repelente natural:

Para passar na casa: ferva água e adicione a citronela deixe o balde coberto até esfriar e passe o pano no chão nas portas e janelas;

Para utilizar no corpo:

INGREDIENTES:
1/2 litro de álcool
1 pacote de cravo da Índia (100g)
1 vidro e óleo para nenéns (100ml)

MODO DE FAZER:
Deixe o cravo curtindo no álcool uns 4 dias agitando , de manhã e a tarde. Depois coloque o óleo corporal (pode ser de amêndoas, camomila, erva doce, lavanda, aloe vera, uva).

MODO DE USAR:
Passe uma gota no braço e nas pernas e o mosquito fogem do cômodo.
O cravo espanta formigas da cozinha e dos eletrônicos, e espanta as pulgas dos animais.
Dica: pode usar a citronela deixando a mesma curtindo junto ao cravo.


           Aqui você encontra outra receita de repelente a base de citronela.